Gärten in China und Japan unterscheiden sich grundlegend von dem, was wir im Westen als Garten bezeichnen. Japanische Gärten bestehen hauptsächlich aus Steinen und Wasser, Pflanzen spielen nur eine sehr untergeordnete Rolle. Warum das so ist? In Japan gelten Berge als Sitz der Unsterblichen, und so versucht man, im eigenen Garten einen möglichst hohen Berg zu bauen, um ihnen irgendwie nahe zu kommen.